Причина проверки:

Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Усилить контроль за питанием согласно утверждённого меню при замене блюд проводить контроль за пищевой и энергетической ценностью суточной потребностью в витаминах микроэлементах согласно п 814 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Осуществлять производственный контроль за соблюдением технологического процесса пищевой ценностью приготовляемых блюд санитарным состоянием пищеблока согласно п18 СП 24_364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» 3 Отремонтировать вытяжную вентиляционную систему согласно п2462 СП п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» 4 Организовать централизованную стирку специальной санитарной одежды для персонала согласно СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» 5 Обеспечить подвод горячей воды к умывальным раковинам перед обеденным залом согласно 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» 6Усилить контроль за приёмкой пищевых продуктов сроками их годности наличие этикеток документов о качестве согласно ТР ТС