РОСПРОВЕРКИ

Проверка ФГАОУ ВО "СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
№921902501387

🔢 ИНН:
9201012877
🆔 ОГРН:
1149204039181
📍 Адрес:
299011, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, УЛИЦА ГОГОЛЯ, 14
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.02.2019

Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ФГАОУ ВО "СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" (ИНН: 9201012877) , адрес: 299011, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, УЛИЦА ГОГОЛЯ, 14

Причина проверки:

настоящая проверка проводится во исполнение: - Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - пункта «в» Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592», Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592», -Приказа Федеральной службы № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

требования - Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - пункта «в» Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592», Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592», -Приказа Федеральной службы № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • -В холодильной камере находятся готовые вторые блюда (мясные тефтели, картофельное пюре) на которых отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, -Часть используемого разделочного и производственного (ножи, доски, емкости) инвентаря не промаркированы, что является нарушением п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», -Пищевые отходы не собирают в промаркированную тару, отсутствует охлаждаемая камера для хранения пищевых отходов или другое специально выделенное для этой цели помещение. Документы, подтверждающие вывоз пищевых отходов спецавтотранспортом не представлены. Пищевые отходы хранятся в контейнерах для бытовых отходов, -Не у всех сотрудников работников в личной медкнижке имеются сведения о прививках против кори и против вирусного гепатита,
  • -Внутреннее покрытие стен, потолка, и пола помещения моечной для столовой посуды не соответствует санитарным требованиям: требуется проведение текущего ремонта: стены и полы имеют выбоины, неровности, что затрудняет проведение текущей уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, -В помещении моечной для столовой посуды над стеллажами с посудой проложен стояк внутренних сетей бытовой канализации, -Уборочный инвентарь не промаркирован, не выделено место для его хранения, не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки туалетов, -Не у всех сотрудников работников предприятия в личной медкнижке имеются сведения о прививках против кори и против вирусного гепатита, -Согласно журналу бракеража готовых блюд не проводится ежедневная оценка качества приготовляемых блюд, -Часть используемого разделочного и производственного (ножи, доски, емкости) инвентаря не промаркированы, -На овощной продукции отсутствует маркировочный ярлык, каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции
Нарушенный правовой акт:
  • п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), ст. 4 р 4.1 п 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и продовольственного сырья», пп8 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011, ст. 22 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; р.3, ст. 16 ТР ТС 021/2011, части 1, раздела 3, статьи 13 Федерального закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», ст.29, ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.9 Федерального закона № 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.6.2 санитарных правил 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита», приложения №1 к приказу Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011
  • ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 1,2,3 раздела 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (далее ТР ТС 021/2011 р.7, ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, п. 3.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» пп. 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 ст.29, ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.9 Федерального закона № 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.6.2 санитарных правил 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита», приложения №1 к приказу Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011, ст. 4 р 4.1 п 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». -Пищевые отходы не собирают в промаркированную тару, отсутствует охлаждаемая камера для хранения пищевых отходов или другое специально выделенное для этой цели помещение. Документы, подтверждающие вывоз пищевых отходов спецавтотранспортом не представлены. Пищевые отходы хранятся в контейнерах для бытовых отходов, что является нарушением ст. 22 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; р.3, ст. 16 ТР ТС 021/2011, части 1, раздела 3, статьи 13 Федерального закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»,
  • п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • об устранении выявленных нарушений
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 299053, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, УЛИЦА УНИВЕРСИТЕТСКАЯ, ДОМ 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 299053, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, УЛИЦА УНИВЕРСИТЕТСКАЯ, ДОМ 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 299053, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, УЛИЦА РЕПИНА, 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 299053, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, ПРОСПЕКТ ГАГАРИНА, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 299011, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, УЛИЦА ГОГОЛЯ, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.02.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Роспотребнадзора по г. Севастополю, 299003, г. Севастополь, ул. Коммунистическая, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 05.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Кечина Наталья Ивановна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ начальник отдела общественного питания ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи ознакомлена 11.02.2019 начальник отдела общественного питания ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Богданович И.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Закирьянов Р.К.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павленко Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Крым и г. Севастополю»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -В холодильной камере находятся готовые вторые блюда (мясные тефтели, картофельное пюре) на которых отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, -Часть используемого разделочного и производственного (ножи, доски, емкости) инвентаря не промаркированы, что является нарушением п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», -Пищевые отходы не собирают в промаркированную тару, отсутствует охлаждаемая камера для хранения пищевых отходов или другое специально выделенное для этой цели помещение. Документы, подтверждающие вывоз пищевых отходов спецавтотранспортом не представлены. Пищевые отходы хранятся в контейнерах для бытовых отходов, -Не у всех сотрудников работников в личной медкнижке имеются сведения о прививках против кори и против вирусного гепатита,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23-00025-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), ст. 4 р 4.1 п 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и продовольственного сырья», пп8 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011, ст. 22 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; р.3, ст. 16 ТР ТС 021/2011, части 1, раздела 3, статьи 13 Федерального закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», ст.29, ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.9 Федерального закона № 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.6.2 санитарных правил 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита», приложения №1 к приказу Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кечина Наталья Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела общественного питания ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 11.02.2019 начальник отдела общественного питания ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.02.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Роспотребнадзора по г. Севастополю, 299003, г. Севастополь, ул. Коммунистическая, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Кечина Наталья Ивановна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ начальник отдела общественного питания ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи ознакомлена 11.02.2019 Кечина Наталья Ивановна
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Богданович И.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Закирьянов Р.К.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павленко Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Крым и г. Севастополю»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -Внутреннее покрытие стен, потолка, и пола помещения моечной для столовой посуды не соответствует санитарным требованиям: требуется проведение текущего ремонта: стены и полы имеют выбоины, неровности, что затрудняет проведение текущей уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, -В помещении моечной для столовой посуды над стеллажами с посудой проложен стояк внутренних сетей бытовой канализации, -Уборочный инвентарь не промаркирован, не выделено место для его хранения, не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки туалетов, -Не у всех сотрудников работников предприятия в личной медкнижке имеются сведения о прививках против кори и против вирусного гепатита, -Согласно журналу бракеража готовых блюд не проводится ежедневная оценка качества приготовляемых блюд, -Часть используемого разделочного и производственного (ножи, доски, емкости) инвентаря не промаркированы, -На овощной продукции отсутствует маркировочный ярлык, каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23-00025-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 1,2,3 раздела 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (далее ТР ТС 021/2011 р.7, ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, п. 3.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» пп. 8 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 ст.29, ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.9 Федерального закона № 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.6.2 санитарных правил 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита», приложения №1 к приказу Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011, ст. 4 р 4.1 п 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». -Пищевые отходы не собирают в промаркированную тару, отсутствует охлаждаемая камера для хранения пищевых отходов или другое специально выделенное для этой цели помещение. Документы, подтверждающие вывоз пищевых отходов спецавтотранспортом не представлены. Пищевые отходы хранятся в контейнерах для бытовых отходов, что является нарушением ст. 22 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; р.3, ст. 16 ТР ТС 021/2011, части 1, раздела 3, статьи 13 Федерального закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кечина Наталья Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела общественного питания ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 11.02.2019 Кечина Наталья Ивановна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ФГАОУ ВО "СЕВАСТОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
ИНН проверяемого лица 9201012877
ОГРН проверяемого лица 1149204039181

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 222537261
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1147746464403
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Богданович И.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Погонышева Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Крым и г. Севастополю»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Закирьянов Р.К.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шелеметьева В.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист первого разряда Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павленко Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Крым и г. Севастополю»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 05.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится во исполнение: - Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - пункта «в» Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592», Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592», -Приказа Федеральной службы № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с проведением фото, видеофиксации (по необходимости) 2) анализ документов и представленной информации 3) отбор проб продовольственного сырья 4) анализ результатов лабораторных исследований

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ требования - Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - пункта «в» Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592», Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592», -Приказа Федеральной службы № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 23-00028
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой