Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31 августа 2020 г ВАП1110557 о проведении в 2020 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиисполнения п 2 Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта от 14092020 г 990 «О проведении проверок»задачами настоящей проверки являютсяпроведения контрольнонадзорных мероприятий за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Территория свиноводческих предприятий где осуществляется содержание сельскохозяйственных животных свиней не огорожена способами обеспечивающими невозможность проникновения диких животных на территорию хозяйства за исключением птиц и мелких грызунов На территории свиноводческих предприятий отсутствует площадка для складирования и биотермического обеззараживания навоза
• В производственном помещении бойне для убоя животных отсутствует стерилизатор инструментов В производственном помещении бойне для убоя животных отсутствует специально оборудованный контейнер с маркировкой «утиль» «уничтожение» для удаления из помещения ветеринарных конфискатов В производственном помещении бойне для убоя животных для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря отсутствуют трех секционные ванны с подводкой горячей и холодной воды а также отсутствуют промаркированные специальные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников
• Не предоставлены документы подтверждающие разработку внедрение и поддержание при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции процедур основанных на принципах ХАССП на 2020 год не предоставлена программа производственного контроля за период с 31082020 по 08122020 протоколы лабораторных исследований согласно программы производственного контроля за период с 31082020 по 08122020

Нарушенный правовой акт:

• ст 18 Закона РФ от 14051993г 49791 «О ветеринарии»
• п 39 ч II «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации» утверждённые Приказом Минсельхоза РФ от 29032016 114
• ст18 Закона РФ от 14051993г 49791 «О ветеринарии»
• п17 41 45 «Ветеринарных правил при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12 марта 2014 г 72
• п 1 ст10 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г 880
• пп «в» п 1 пп «б» п7 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 22 Федерального закона от 29112014 г 377ФЗ «О развитии Республики Крым и города федерального значения Севастополя и свободной экономической зоне на территориях Республики Крым и города федерального значения Севастополя»ч 1 ч 2 ч 3 ст 13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Восстановить ограждение территории хозяйства непрерывным забором который обеспечит невозможность проникновения на территорию хозяйства диких животныхУстановить площадку для складирования и биотермического обеззараживания навоза
• Оборудовать производственное помещение бойня стерилизатором для инструментов специально оборудованный контейнер с маркировкой «утиль» «уничтожение» трех секционные ванны с подводкой горячей и холодной воды промаркированные специальные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников
• Разработать и внедрить программу производственного контроля основанную на принципах ХАССП