Предостережение:

• обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территории, зданий, строений, помещений, оборудования, имущества, систем водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции, визуальный осмотр находящейся на хранении, производимо и реализуемой пищевой продукции, идентификация продукции с представленной документацией, обследование условий, сроков хранения и годности пищевых продуктов и пищевого сырья, проверка сопроводительной документации находящейся на хранении и реализации пищевой продукции: накладные, сертификаты (декларации) соответствия, маркировочные ярлыки, товаросопроводительные документы, проверка документов по организации лечебного питания: примерное семидневное меню для питания больных, меню-раскладка, меню-требование, нормативная документация по расчету калорийности блюд, товарно-транспортных накладных на доставку лечебного питания (при наличии), договора (контракта) на оказание услуги по организации лечебного питания, отбор проб и лабораторные испытания пищевой продукции (блюд), воды, инструментальные замеры физических факторов на рабочих местах сотрудников, проверка личных медицинских книжек сотрудников, прививочных сертификатов на сотрудников, рассмотрение документов, подтверждающих вывоз мусора, пищевых отходов, договор на утилизацию ртутных ламп, проведение работ по дезинсекции и дератизации за 2020 год и текущий период 2021 года.