Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований № 32/24 от 24.09.2024 17 сентября 2024 года, на основании предписания Руководителя Регионального управления комплекса «Байконур» ФМБА России №156 от 17 сентября 2024 года, специалистами ФГБУЗ ЦГиЭ комплекса «Байконур» ФМБА России, проведено санитарно-эпидемиологическое обследование ресторана «Центральный» на основании информации о регистрации случаев заболевания шигеллёзом и острой кишечной инфекцией, полученной из Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (вх. № 07/17449 от16.09.2024 г.), а также проведен отбор проб смывов и питьевой воды на микробиологические исследования. В ходе проведения санитарно-эпидемиологического обследования были выявлены нарушения требований санитарных правил и норм, а именно: не предоставлены медицинские книжки работников, кухонный инвентарь и кухонная посуда для сырой и готовой продукции не промаркирована, на ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства отсутствует дата приготовления и полное его наименование.