Причина проверки: Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: - не в полном объеме организован производственный контроль, в том числе лабораторный контроль за качеством и безопасностью оборачиваемой продукции, условиями труда, -не в полном объеме организован дезинфекционный режим, не учтены все поверхности и подразделения подлежащие обработке, не обеспечен контроль за учетом проводимых дезинфекционных мероприятий, не в полном объеме осуществляется учет дезсредств, -программа производственного контроля не актуализирована в соответствии с осуществляемой деятельностью, не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, холодильных камерах, допуск к работе продавца в отсутствии гигиенического обучения, ... Подробнее..