Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на вывеске кафе имеется не полная информация - не указано место нахождения (адрес) организации, что является нарушением требований ст. 9 ч.1 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г №2300-I «О защите прав потребителей».
нарушения действующих санитарных правил и гигиенических нормативов: не осуществляется производственный контроль за сроками выработки и использования полуфабрикатов, без проведения оценки качества осуществлялось хранение полуфабрикатов: «пельмени с говядиной», «вареники с адыгейским сыром», «халюж», что не подтверждено записями в журнале бракеража полуфабрикатов и готовой продукции; в журнале бракеража сырой продукции не указывается срок реализации и дата реализации, что свидетельствует об отсутствии производственного контроля в полном объеме на этапах приема и хранения продукции; используются специальные бочки для сбора пищевых отходов и ТБО с отсутствием маркировки и крышек; чистые столовые приборы хранятся ручками вниз; осуществляется совместное хранение санитарной и личной одежды ... Подробнее..

Причина проверки: п.21 Постановления Правительства РФ от 12 апреля 2012 г. n 290 "О федеральном государственном пожарном надзоре".
Выявленные нарушения: Нарушения требований пожарной безопасности ... Подробнее..