Выявленные нарушения: не обеспечено наличие ценников на реализуемые кондитерские изделия (единообразные и четко оформленные с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара или на бумажном или визуально доступном для покупателей носителе информации), отсутствует в достаточном количестве необходимое оборудование и инвентарь, обеспечивающее в соответствии с требованиями сохранение качества товаров при их хранении и реализации, надлежащие условия торговли; на этапах хранения и реализации товаров не обеспечено проведение товароведческой экспертизы, не осуществляется контроль температурного режима хранения товаров, что подтверждается отсутствием журналов производственного контроля. Нарушения устранены в полном объеме в ходе проверки. ... Подробнее..