Выявленные нарушения: Директором ООО Торговый Дом «Сатурн» Такахо АА не организован в полном объеме производственный контроль соблюдение требований санитарного законодательства при хранении и реализации пищевых продуктов а именно не организован контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции молочной продукции не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции что является нарушениями требований п 75 СП 236368820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ... Подробнее..