Выявленные нарушения: Не осуществляется контроль за влажностным режимом хранения пива, в холодильной камере, где осуществляется хранение алкогольной продукции (пива), не установлен прибор для контроля влажностного режима (психрометр гигрометрический).
На рабочем месте находится продавец, без соответствующей санитарной одежды, а именно санитарная одежда представлена только фирменным фартуком, надетым на домашнюю одежду, головной убор отсутствует. ... Подробнее..