Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 Согласно результатам протокола лабораторных испытаний 6144 от 11122020 г филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» в городах Туймазы Белебей в отобранном образце пробы рациона завтрака для детей с 7 до 11 лет на соответствие требований технологической карты по физикохимическим показателям на пищеблоке по адресу 452654 Республика Башкортостан Бакалинский район село Старокуручево улица Центральная дом 29 выявлены отклонения по исследованным показателям белок жир калорийность блюд общая калорийность сухие вещества углеводы2 В журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов данные о вновь поступившем сырье и продуктах суммируются с ранее поступившими3 Суточные пробы от 03122020 отобраны не в полном объеме что является нарушением рекомендаций приложения 11 к СанПиН 245240908 ... Подробнее..