Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: На момент проверки пищевые отходы хранятся в переполненном тазике без крышки под столом под столом с маркировкой «для приготовления сырых продуктов»На момент проверки в пищеблоке на трех емкостях ваннах для мытья посуды отсутствовала надлежащая маркировка с указанием объемной вместительностиНа момент проверки на маркированном столе «для приготовления сырых продуктов» поднос с готовым к употреблению нарезанным хлебом и кусочками сыра ... Подробнее..