Причина проверки: приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля».
Выявленные нарушения: 1 В СОШ д Первомайская по адресу Мелеузовский район д Первомайская ул Ленина д 41 горячая вода не подведена в мясной цех к моечной ванне и раковине с установкой смесителей2 В СОШ д Первомайская по адресу Мелеузовский район д Первомайская ул Ленина д 41 складское помещение для хранения продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха3 В СОШ д Первомайская по адресу Мелеузовский район д Первомайская ул Ленина д 41 для моющих и дезинфицирующих средств применяемых для обработки производственных столов выделяют специальную промаркированную емкость4 В СОШ д Первомайская по адресу Мелеузовский район д Первомайская ул Ленина д 41 для мытья посуды допускается использование мочалок качественная обработка которого не возможна5 В СОШ д Первомайская по адресу Мелеузовский район д Первомайская ул Ленина д 41 для уборки шкафов хранения хлеба нет специальных щеток не используется 1 раствор уксусной кислоты6 В СОШ д Сарышево не соблюдается условия хранения мяса жилованное замороженное в блоках в морозильном ларе хранение осуществляется при температуре минус 10 С хранение согласно маркировке на этикетке допускается хранение минус 18 С 7 В СОШ д Сарышево в складском помещений для сухих продуктов используется не исправный гигрометр для измерения относительной влажности и температуры воздуха 8 В СОШ д Первомайская в овощном цехе на стене отходит облицовочная плитка
В ООШ д СамараИвановка МОБУ СОШ д Первомайская по адресу Мелеузовский район д Самаро Ивановка ул Школьная д 21 в складе хранения сухих продуктов выявлен продукт с истекшим сроком годности кисель с витаминами «Витошка» производство ООО «Палитра» г Москва упаковка 500 г дата изготовления 01102020 г срок годности 12 месяцев Указанный продукт снят с реализации школьного питания протоколом ареста товаров от 10122020 г
Согласно экспертного заключения от 17122020 0324490 Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в ... Подробнее..