Причина проверки: ст.8.1 294-ФЗ; постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. № 806; Положение о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утв. постановлением Правительства РФ от 05.06.2013г. №476.
Выявленные нарушения: - не ведется контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции в барных зонах кафе «Пиццерия» и кафе «Buffet» общества с ограниченной ответственностью «РиМ» по адресу: 452680, Республика Башкортостан, город Нефтекамск, улица Социалистическая, 97, где осуществляется реализация и хранение алкогольной продукции на открытых стеллажах и складских помещениях, где хранится алкогольная продукция;
- отсутствуют средства измерения температуры и влажности воздуха в барных зонах и складских помещениях кафе «Пиццерия» и кафе «Buffet» ООО «РиМ» по адресу: 452680, Республика Башкортостан, город Нефтекамск, улица Социалистическая, 97,
в барной кафе «Блинная» «РиМ»,по адресу: 452680, Республика Башкортостан, г.Нефтекамск, ул.Юбилейная,1 выявлены нарушения обязательных требований пункта 7 ст.17 ТР ТС 021/2011:на открытых стеллажах допущено хранение и оборот алкогольной продукции без учета условий хранения, заявленных производителем такой продукции: фактически температура в точке замера на открытом стеллаже составляет +22,2 0С; тогда как согласно информации нанесенной производителем на потребительскую упаковку вышеуказанной алкогольной продукции: хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при температуре от 5 0С до 20 0С и относительной влажности не более 85%,
- при входе в кафе «Папа Джек» ООО «РиМ» по адресу: г.Нефтекамск ул.Парковая д.12 барменом Яниевым Артемом Александровичем и официантом Казновым Денисом Александровичем производится курение табака в неустановленном месте, ...
Подробнее..