Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: суточные пробы от 07122020 09122020 суточные пробы отставлены в менее 100 гр огурец соленый оставлен в количестве 20 гр сыр тверды в количестве 10 гр отсутствует проба салата из свеклы на обед 07122020 что является нарушением п 1411 приложения 11 СанПиН 245240908 в холодильном шкафу хранится зеленьукроп без маркировочного ярлыка в количестве 500 гр что является нарушением п 729 СП 236107901 ... Подробнее..