Выявленные нарушения: 1В нарушение требований ст 11 24 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г далее по тексту ФЗ 52 от 30031999 г п75 эпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 36 от 20112020 года предусматривающих что в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем должен проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях фактически оборудование для контроля параметров температуры в торговом зале складском помещении 2 холодильном оборудовании с целью хранения и реализации алкогольной продукции не предусмотрены ежедневный учёт условий хранения алкогольной продукции не осуществляется ... Подробнее..