Причина проверки: на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выявленные нарушения: по результатам лабораторных исследований протокол лабораторных испытаний 5906 от 03032021 концентрация активного хлора в растворе дезинфицирующего средства «Жавельсин» составляет 01 при заявленной величине 006 что свидетельствует о неправильном приготовлении дезинфицирующего средства и является нарушением п 21116 СП 24364820 регламентирующего что дезинфекционные средства хранят в упаковке производителя Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением по результатам лабораторных исследований протокол лабораторных испытаний 5903 от 09032021 калорийность обеда составляет 45199 ккал на порцию при заявленной величине 6697586363 ккал на порцию Допускается отступление от заявленных норм калорийности обеда более чем на 5 что является нарушением п 8123 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..