Причина проверки: Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665.
Выявленные нарушения: на складе осуществляется хранение «Ассорти рыбное» осуществляется при температуре 20 установленные изготовителем от 0 до +4 что является нарушением п 7 статьи 17 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» далее ТР ТС 0212011 регламентирующего что при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции ... Подробнее..