Причина проверки: соблюдение законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выявленные нарушения: В нарушении 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения регламентирующие что организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции фактически на раздаче вывешено меню на 27 апреля 2021г утвержденное директором с указанием массы порции названия блюда и приема пищи обед при этом отсутствует информация по калорийности возрастных группПо результатам лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ в Селенгинском районе» установленоИсследованная проба готовой продукции кисель ягодный по массовой доле аскорбиновой кислоты не соответствует требованиям СанПиН 286 мг200 при норме 6070 мг200г Протокол 16486 от 30042021 гИсследованные пробы дезинфицирующих средств 0029 раствор Дезхлор по массовой доле активного хлора не соответствует требованиям инструкции 22008 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Дезхлор» протокол 36813 от 23112020г ... Подробнее..