Причина проверки: на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
Выявленные нарушения: В пищеблоке не предусмотрены цеха Пищеблок не обеспечен необходимым технологическим холодильным оборудованием инвентарем производственными столами моечным оборудованием Фактически используется один стол для готовой продукции и для обработки сырой продукции Мытье столовой посуды осуществляется в эмалированных тазах 3ед Контроль температур горячих блюд на раздаче не проводится ... Подробнее..