Выявленные нарушения: В холодильной витрине для колбасных изделий контрольный термометр установлен на испарителе, что не позволяет достоверно провести контроль температурного режима в холодильной витрине,
В личной медицинской книжке индивидуального предпринимателя отсутствует информация о прохождении ежегодного санитарно-гигиенического обучения и аттестации,
В торговой точке осуществляется реализация пива с истекшим сроком годности, а именно при проведении проверки в магазине на прилавке находилось пиво светлое пастеризованное фильтрованное «Барнаульское» изготовитель ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» объем 0,5л.. сроком годности до 23.11.2019г., 4 бутылки,
В торговой точке не проводится производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований, протокола лабораторных исследований не предоставлены, ... Подробнее..