Выявленные нарушения: В продуктовом магазине при отсутствии условий для фасовки и нарезки пищевой продукции, осуществляется нарезка и фасовка колбасных изделий,
Индивидуальным предпринимателем на колбасные изделия (колбаса вареная «Любительская», колбаса «Чесночная», студень «Домашний», колбаса вареная «Русская» не обеспечено наличие на товаре единообразно и четко оформленных ценников, с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара,
В торговом зале в холодильном прилавке при наличии ценников реализовались пищевые продукты (свинина прессованная варено-копченая) с признаками микробиологической порчи (ослизнение, плесневение),
В торговой точке не проводится производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований, протокола лабораторных исследований не предоставлены,
В личной медицинской книжке индивидуального предпринимателя отсутствует информация о прохождении санитарно-гигиенического обучения и аттестации,
На момент проведения проверки в реализации имелось сало «По-Домашнему», корейка варено-копченая, окорока куриные замороженные, без маркировочных ярлыков с информацией об изготовителе, адресе производства, сроках годности продукции и т.д., ... Подробнее..