Выявленные нарушения: 1Отсутствует программа производственного контроля в связи с чем не проводится производственный контроль что является нарушением СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»2 Работодателем не обеспеченно прохождение работниками занятыми на работах при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты с пищевой продукцией периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством Российской Федерации п 6 ст 11 ТРТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ... Подробнее..