Выявленные нарушения: В нарушение статьи 17 ФЗ от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияСанитарноэпидемиологические требования к организации питания населения При организации питания в общеобразовательном учреждении не выполняются санитарноэпидемиологические требованияВ нарушение п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияВ целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции в пищеблоке не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииСуточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6СВ нарушение п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияВ целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим ПравиламНарушение СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияДля раздельного хранения сырых и готовых продуктов их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке не используются раздельные и специально промаркированные оборудование разделочный инвентарь кухонная ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На объекте защиты в здании класса функциональной пожарной опасности Ф 41 система пожарной сигнализации не дублирует подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объектаФЗ от 22072008 г N 123ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ч 7 ст 83На объекте защиты допускается проектирование пристроенных котельных для зданий классов функциональной пожарной опасности Ф41ФЗ от 22072008 г N 123ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ч 3 ст 4СП 4131302013 п 6941На объекте защиты не проведена проверка состояния огнезащитного покрытия с составлением акта протокола соответствия огнезащитного покрытияПравила противопожарного режима в РФ 1479 п 13 абзац 3На объекте защиты с численностью пребывания 50 и более человек отсутствует второй эвакуационный выходФЗ от 22072008 г N 123ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ч 3 ст 4СП 1131302020 п4210 и п 429На объекте защиты запоры замки на дверях эвакуационных выходов не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключаПравила противопожарного режима в РФ 1479 п 23Объект защиты не оборудован эвакуационным освещением который должен находиться в круглосуточном режиме работы или включаться автоматически при прекращении электропитания рабочего освещенияСветильники аварийного освещения должны отличаться от светильников рабочего освещения знаками или окраскойПравила противопожарного режима в РФ 1479 п 37В расположенном на территории объекта защиты источнике противопожарного водоснабжения наружный противопожарный водоем отсутствует вода для тушения пожараФЗ от 22072008 г N 123ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ч 1 ст 62 СП 8131302020 ст4 п41На объекте защиты с массовым пребыванием людей руководитель организации не обеспечивает наличие исправных ручных электрических фонарей из расчета не менее 1 фонаря на каждого дежурного и средств индивидуальной защиты о ... Подробнее..