Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не утверждена инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями установленными разделом XVIII ППР РФ 1479 с учетом специфики взрывопожароопасных и пожароопасных помещений в указанных зданиях сооружениях Не представлена проектная документация разработанная и утвержденная в установленном порядке на систему автоматической пожарной сигнализации для ее монтажа в здании п 54 ППР РФ 1479 ст 83 ч 1 ФЗ 123 На объекте защиты не обеспеченно хранение технической документации на системы противопожарной защиты ППР РФ 1479 п 54 Системы и средства противопожарной защиты объекта автоматических установок сигнализации средств пожарной сигнализации эксплуатируются в не исправном состоянии информация о работах проводимых со средствами обеспечения пожарной безопасности не вносится в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты Постановление Правительства РФ п 54 Не разработана декларация пожарной безопасности п64 ФЗ 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» В местах размещения приемноконтрольных приборов не размещена информация с перечнем помещений защищаемых установками противопожарной защиты п10 ППР РФ Допущена эксплуатация светильников со снятыми колпаками рассеивателями предусмотренными конструкцией п 35 «в» ППР РФ 1479 Ковровые дорожки в здании не прикреплены надежно к полу Правила противопожарного режима в РФ п31 На объекте защиты отсутствуют источники противопожарного водоснабжения водоем гидрант для тушения пожаров ФЗ от 22072008 г N 123ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ч 1 ст 62 Учет наличия периодичности осмотра и сроков перезарядки огнетушителей не ведется в журнале эксплуатации систем противопожарной защиты Постановление Правительства 1479 от 16092020 об утверждении Правил противопожарного режима в РФ п 60 Огнетушитель на втором этаже здания разряжен Постановление Правительства 1479 от 16092020 об утверждении Правил противопожарного режима в РФ п 60 У пожарного щита отсутствует бочка с водой о ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1Планировка производственных помещений не позволяет обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции использованной и чистой посуды нарушение п125 Санпин 2324359020 и 233 СП 24364820 2Производственные столы разделочный инвентарь не промаркированы п32 Санпин 23243590203 Уборочный инвентарь для пищеблока не промаркирован и не упорядочено его хранение п219 СанПиН 23243590204Складское помещение не оснащено приборами для определения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами п313 Санпин 23243590205Не ведется журнал бракеража скоропортящихся продуктов согласно приложения N 5 к СанПиН 23243590206 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов в холодильном оборудовании и складских помещениях не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в п38 Санпин 2324359020 7В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд в целях профилактики йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд не используется пищевая йодированная соль п816 Санпин 23243590208Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется Ведомость контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного человека в среднем за неделю или за 10 дней Приложение N 13 к СанПиН 2324359020Таким образом нарушаются требования СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи и СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ... Подробнее..