Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: Расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудностей предметов определенной гигиеническими нормативами что не соответствует пп2103 3416 СП 3124359820 Из представленного расписания уроков на 1 и 2 вторую смену нет выделенного облегченного дня с 511 классы
Кухонное оборудование не маркировано в зависимости от назначения и не используется в соответствии с маркировкой моечные ванны что не соответствует п2462 СП 24364820 Производство готовых блюд осуществляется в не соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах что не соответствует п233 СП 24364820 Мытье посуды не осуществляется с обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению что не соответствует п23 СП 3124359820 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 42 Не соблюдаются отсутствует маркировка на перетаренной продукции не соблюдается соседство товаров В морозильнике с рыбой хранят мясные полуфабрикаты масло сливочное овощи хранят на полу что является нарушением требований п 52 СанПиН 24524090843 Журнал бракеража сырой продукции представлен но не ведется что является нарушением требований приложения 10 Форма 1 СанПиН 2452409085 Приготовление блюд51 Поточность соблюдается52 Имеющееся технологическое оборудование находится в исправном состоянии53 Технология приготовления блюд соблюдается54 На момент проверки яйца в меню отсутствовали в наличии емкость для обеззараживания не имеется что является нарушением требований приложения 11 СанПиН 245240908 ... Подробнее..