Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Покрытие полов в производственных цехах и на складе имеют следы деформации и требуют замены п 429 СанПиН 242 282110 в складском помещении отсутствует прибор для определения относительной влажности и температуры воздуха не оборудовано системой приточновытяжной вентиляции п414 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся вобщеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не оборудована 2х секционная ванна для мытья чайной посуды п511 СанПиН 245240908не согласовано примерное меню на период не менее двух недель 1014 дней в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню а также менюраскладок содержащих количественные данные о рецептуре блюд пп64 65 СанПиН 24524090 для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется Ведомость контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного человека в среднем за неделю или за 10 дней п149 СанПиН 245240908В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд п93 СанПиН 245240908 и соответственно отсутствуют сведения в журнале п148 СанПиН 245240908 ... Подробнее..