Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: ГКОУ не обеспечено источником противопожарного водобснабежения далее пожарный водоем ч1 ст 62 ФЗ 123 от 22072009 «Технический регламент о требованияз пожарной безопасности» На объекте защиты допущена эксплуатация светильников со снятыми колпаками п 35 «В» ППР в РФ 1479» На объекте защиты не оборудован пожарный щит первичными средства пожаротушения Постановление правительства РФ 1479 от 16092020г п 410 Установленные на объекте защиты огнетушители не имеют паспорта порядковый номер Постановление правительства РФ 1479 от 16092020г п 407 На объекте защиты руководитель организации не обеспечил исправное состояние знаков пожарной безопасности в том числе обозначающих пути эвакуации и эвакуационные выходы Постановление правительства РФ 1479 от 16092020г п 47 На объекте защиты допускаются лица не прошедшие инструктаж о мерах пожарной безопасности к работе Постановление правительства РФ 1479 от 16092020г п 3 Эксплуатируется электрическая проводка с видимыми нарушениями изоляции Постановление правительства РФ 1479 от 16092020г п 35 «А» Отсутствует декларация пожарной безопасности ст 64 ФЗ 123 от 22072008 г На объекте защиты не разработаны и не вывешены утвержденные инструкции о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями правил противопожарного режима Постановление правительства РФ 1479 от 16092020г п2 Руководитель организации не обеспечивает устранение нарушений огнезащитного покрытия строительных конструкций не осуществляет проверку качества огнезащитной обработки в соответствии инструкцией завода изготовителя с составлением акта проверки качества огнезащитной обработкипропитки Постановление правительства РФ 1479 от 16092020г п13 Системы и средства противопожарной защиты объекта автоматических установок сигнализации средств пожарной сигнализацииэксплуатируются в неисправном состоянии информация о работах проводимых со средствами обеспечения пожарной безопасности не вносится в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты П ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Планировка производственных помещений не позволяет обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции использованной и чистой посуды нарушение п125 Санпин 2324359020 и 233 СП 24364820 Производственные столы разделочный инвентарь не промаркированы в соответствии с видом обрабатываемой продукции п32 Санпин 2324359020 Уборочный инвентарь для пищеблока не промаркирован и не упорядочено его хранение п219 СанПиН 2324359020Складское помещение не оснащено приборами для определения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами п313 Санпин 2324359020Не ведется журнал бракеража скоропортящихся продуктов согласно приложения N 5 к СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов в холодильном оборудовании и складских помещениях не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в п38 Санпин 2324359020 В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд в целях профилактики йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд не используется пищевая йодированная соль п816 Санпин 2324359020Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется Ведомость контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного человека в среднем за неделю или за 10 дней Приложение N 13 к СанПиН 2324359020 Согласно данным акта гигиенической оценки меню 01 от 20042021 г примерное 2х недельное меню не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 01850 от 19042021 протокола исслед ... Подробнее..