Выявленные нарушения: Торговые объект не оборудован системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения в нарушении раздела 3пп 3 1 СП 236366820 Продовольственный магазин не оборудован системами отопления вентиляции обеспечивающими нормируемые параметры микроклимата на рабочих местах производственных в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями установленными к температуре и влажности воздуха на рабочих местах в нарушении раздела 4п4 1 СП 236366820 В торговом зале лампы не оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла в нарушении раздела 4п4 4 СП 236366820 Для работников торгового объекта не предусмотрен туалет раковина для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем Не предусмотрен также туалет для посетителей отдельно от туалетов для работников торговых объектов в нарушении раздела 5п5 8 СП 236366820
В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в нарушении раздела 7п7 5 СП 236366820 ТР ТС 0222011 Для допуска реализации вразвес пищевую продукцию поступившую от производителей в потребительской упаковке или транспортной таре отсутствует раковина для мытья используемого торгового инвентаря и мытья рук а также не осуществляется учет соблюдения требований к информации о сроках годности и условиях хранения в нарушении раздела 8п86 СП 236366820 Лица сопровождающие пищевую продукцию в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку имеющие непосредственный контакт с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией не используют санитарную одежду и не проходят медицинские осмотры с отметкой о результатах их прохождения в личных медицинских книжках в нарушении раздела 5п5 8 и раз8 п812 СП 236366820 Крупы пшеничные ... Подробнее..