Выявленные нарушения: 03.12.2019г с 15.00 час до 17.00 Ресторан «Шелковый путь» г.Дербент ФАД «Кавказ» на момент проведения мероприятий по выполнению ранее выданных предписаний от 25.06.2019г. № 846 установлено, что не выполнены и не устранены следующие пункты предписания: №№: 2,5, а именно: 2.Моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения. 5. Не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий ... Подробнее..