Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В складском помещении нет проточной воды Отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены нет раковины для мытья рук с подведением горячей и холодной воды Помещение не канализовано Не достаточном количестве стеллажи поддоны для хранения продуктовЧто является нарушением ст 24 ФЗ 52 от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст 64 КоАП РФ
Отсутствуют крючья для хранения мяса в подвешенном состоянии Охлажденное мясо хранится на поддонах Что является нарушением_ п 79 СП 236106601» Санитарноэпидемические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Отсутствует утвержденный ИП список контингентов работников подлежащих прохождению предварительным и периодическим медицинским осмотрам договор с медицинской организацией на проведение медицинских осмотров нарушения пп 2022 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12 апреля 2011 г 302нНе представлен акт заключительной комиссии по итогам медицинских осмотров нарушения Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12 апреля 2011 г 302н В мед книжках нет сведений о полученных прививках Отсутствует программа производственного контроля Не проводится лабораторный контроль по программе производственного контроля нарушения СП 11105801СП 11219307 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий и не осуществляется производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью поступающего сырья пищевых продуктов а также условиями труда соблюдением правил личной гигиены работниками нарушение гл 14 п 141 142 143 На объекте не ведётся необходимая документация Журнал здоровья бракеражный журнал для сырой продукции журнал контроля температурного режима холодильных камерЧто является нарушением ст 22 29 32 34 36 ФЗ 52 от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст63 КоАП РФ
На объекте отсутствует соответственно оформленный информа ... Подробнее..