Выявленные нарушения: 13.01.2020 г. в 11.00 в ходе проведения выездной проверки ООО «Арсон», кафе «Али-Баба», расположенного по адресу: КБР, г. Нальчик, ул. Шарданова, 33, выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: п. 13.4 2 сотрудников кафе отсутствовала санитарная одежда; п. 3.4 - при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий сотрудники пищеблока не снимают ювелирные украшения. ... Подробнее..