Выявленные нарушения: Индивидуальный предприниматель Койчуев Олег Альбертович не исполнил свои должностные обязанности по соблюдению требований Технического регламента Таможенного союза а именно при осмотре производственных помещений установлено отсутствие возможности осуществления поточности технологических операций исключающей встречные или перекрёстные потоки загрязнённого и чистого инвентаря в производственном помещении 1 отсутствуют умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодный воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук производственное помещение 2 не обеспечено средствами естественной и механической вентиляции количество и или мощность конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции не обеспечено содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции на ёмкостях используемых для сбора и хранения отходов образующихся в процессе производства изготовления пищевой продукции отсутствует маркировка открывающиеся внешние окна фрамуги не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными четками от насекомых в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства изготовления не поддерживается процедура прослеживаемости пищевой продукции пищевая продукция находящаяся на хранении не сопровождается информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции ... Подробнее..