Выявленные нарушения: Отсутствует помещение для хранения поддонов, работники продовольственного склада не обеспечены спецодеждой и спецобувью, не представлены акты о проведении дезинсекции склада, не представлен журнал проверки мукомольно-крупяной продукции на зараженность вредителями хлебных запасов, хранение пищевых продуктов осуществляется совместно с сухими кормам и для непродуктивных животных, при хранении крупных изделий не соблюдаются санитарные разрывы от стен, после санитарной обработки холодильников не организован визуальный, химический и бактериологический контроль качества обработки ... Подробнее..