Причина проверки: Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Этикетки (ярлыки) на таре поставщика не сохранены до окончания сроков годности (хранения) на следующие пищевые продукты рыба мороженая, капуста квашенная, огурцы маринованные
проба питьевой воды из распределительной сети, отобранная из крана в помещении моечной для инвентаря магазина, не соответствует установленным требованиям
Запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию не соблюдается в магазине отсутствует система канализации, сточные воды выливаются на прилегающей территории
Не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами на стенах в туалете отбита плитка
Не все холодильные установки в магазине оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов отсутствует термометр в холодильном шкафу (для молочной продукции), в морозильном прилавке для полуфабрикатов
Условия для сбора мусора и пищевых отходов не обеспечены: - для сбора ТКО контейнеры с крышками и площадка с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, отсутствуют
Специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов отсутствует
уровни искусственной освещенности на рабочем месте заведующей в складском помещении для хранения пищевых продуктов не соответствуют установленным требованиям
В магазине (а также на входах в магазин) знак о запрете курения не вывешен
В торговом зале отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
В личных медицинских книжках продавцов отсутствуют отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации
В магазине проводится фасовка различных групп пищевой продукции кондитерские изделия, мясные и рыбные полуфабрикаты, рыба мороженная. Отдельные фасовочные помещения для разных групп пищевой продукции отсутствуют все фасуется в торговом зале за прилавками ... Подробнее..