Выявленные нарушения: ПРОТОКОЛ № 965 от 10.12.19 ч. ст.10.8 ИП Мусаев Турал Акиф оглы не обеспечил наличие ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарной справки формы № 4 или ветеринарного свидетельства формы № 2) на свиноводческую продукцию, находящуюся на хранении, используемую для приготовления в пищу людям, в морозильных и холодильных камерах подсобного помещения кафе: шея свиная охлажденная в количестве - 12 кг, дата выработки 20.11.2019, 21.11.2019, производства ОАО «Великолукский мясокомбинат». Продукция приобретена в магазине «Великолукский» ИП Микериной Е.Е.
ПРОТОКОЛ № 965.2 от 10.12.2019 04 декабря 2019 года в 11 ч. 00 мин. по адресу: г. Петрозаводск, ул. Шотмана, д.48 Б, продавец магазина Прохорова Ольга Валерьевна допустила нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно: в морозильной камере, расположенной в торговом зале магазина, при t - 30 C осуществляла хранение продукции с целью дальнейшей реализации (имеются ценники) с нарушением условий хранения: пельмени «Фроловские» д.в. 25.07.2019 в кол-ве 0,45 кг. пр-ва ООО «Планета Мириталь», пельмени «Восточные» д.в. 28.09.2019 пр-ва ЗАО «Мясная Галерея» в количестве 0,4 кг., масло сливочное в ассортименте. Согласно информации, указанной производителями на маркировках продукции, условия хранения при t -18 C .
ПРОТОКОЛ № 965.1 от 10. 12.2019 ИП Мусаев Турал Акиф оглы допустил нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно: - допустил нарушение условий хранения продукции, указанных производителем на маркировке: (охлажденная продукция подвергнута заморозке): в первой морозильной камере на хранении шея свиная охлажденная в количестве - 12 кг, д.в. 20.11.2019, 21.11.2019 производства ОАО «Великолукский мясокомбинат». Согласно маркировки ... Подробнее..