Причина проверки: Ст. 8.1, ч. 9.3 ст. 9 Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ п. 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв. Пр. РФ от 05.06.2013 г. № 476.
Выявленные нарушения: что в обороте находится продукция с истекшим сроком годности, - топпинги ТМ "Igra" ООО "ПХП" г. Нижний Новгород со сроком годности 1 год, т.е. до 30.07.2019г. 6 штук по 1 л, - смесь сухая овсяная для приготовления мучных кондитерских изделий ООО "ТРИЭР" г. Санкт-Петербург со сроком годности до 05.07.2018г. - 20кг,
1. Не обеспечен производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений. Так, разработанная и утвержденная руководителем программа производственного контроля содержит в себе мероприятия по контролю за факторами производственной среды, но по факту, таковых измерений не проводилось 2018-2019гг.,2.не организовано обследование узкими специалистами сотрудников кафе "Кулинария" (ЛОР, стоматолог) Ефимова Е.Ю. продавец-кассир, Бакулин В.Э.шеф-повар, Короткова И.А. кондитер, Степанова Е.А. мойщица-уборщица, Соколинская Д.Е. администратор, Дерябина Е.С. мойщица-уборщица, Хрусталева А.Н. продавец-кассир, Калинина Е.А. повар, Широбрюхова А.В. продавец-кассир, Ворошилова Е.И. пекарь3. В представленных ЛМК отсутствуют сведения о профилактических прививках, что не позволяет оценить охват профилактическими прививками 4.Результаты производственного лабораторно-инструментального контроля за 2018-2019гг. не представлены 5.по полученным результатам лабораторно-инструментальным исследованиям на основании экспертного заключения фФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Воркуте» (поступившего сопроводительным письмом 07.02.2020г. вх.№241) на рабочем месте повара в кафе "Кулинария" в горячем цехе на столе готовой продукции у весов (точка по эскизу 1) искусственная освещенность при системе общего освещения ниже нормативных значений и составила 223лк при гигиеническом нормативе 300лк; на холодильном оборудовании у весов (точка по эскизу 2) искусственная освещенность при системе общего освещения ниже нормативных значений и составила 240лк п ... Подробнее..