Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. Для приготовления блюд используются консервированные огурцы, содержащие уксус 2. 05.02.2021 г. в 15 час. 00 мин. в территориальном отделе Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РК в г. Усинске (РК г. Усинск, ул. Молодежная дом 22а) при рассмотрении экспертного заключения по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов № 73-2/2021/207от 29.01.2021 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми», протокола лабораторных исследований № 15/1-58-60В от 27.01.2021г., установлено: Калорийность блюд обеда, приготовленного и отобранного 21.01.2021 г., относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери, установленных лабораторным путем составила 78,4% (-21,6%) при допустимом отклонении ± 5%
1. Для приготовления блюд используются консервированные огурцы, содержащие уксус 2. 05.02.2021 г. в 15 час. 00 мин. в территориальном отделе Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РК в г. Усинске (РК г. Усинск, ул. Молодежная дом 22а) при рассмотрении экспертного заключения по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов № 73-2/2021/207от 29.01.2021 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми», протокола лабораторных исследований № 15/1-58-60В от 27.01.2021г., установлено: Калорийность блюд обеда, приготовленного и отобранного 21.01.2021 г., относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери, установленных лабораторным путем составила 78,4% (-21,6%) при допустимом отклонении ± 5% ... Подробнее..