Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Осуществляется прием пищевой продукции без наличия маркировки Осуществляется изготовление продукции при отсутствии технологических карт. Не ведется ведомость контроля за рационом питания обучающихся. В обеденном зале ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки не содержит информацию о калорийности порций. На пищеблоке выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню. не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами. В горячем цехе пищеблока отсутствует вентиляционная система. Отсутствуют сведения об иммунизации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок В горячем цехе к раковине, в моечной кухонной посуды к моечной ванне горячая и холодная вода подается без смесителя. ... Подробнее..