Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Прием пищевой продукции ( картофель, морковь) осуществлена без маркировки . В личной медицинской книжке у помощника повара Сенькиной Л.А. отметка о прохождении флюорографического обследования от 16.08.2019 г. приложение 7,таблица 2 .По данным накопительной ведомости за декабрь 2020г. на 1 обучающегося 1-4 классов на завтрак , обед недостаточно выдано молока , масла сливочного, фруктов, макаронных изделий, рыбы, сметаны. Оценка питания в соответствии с утвержденным меню не проведена, т.к. отсутствует журнал бракеража готовой пищевой продукции за декабрь 2020г. Не проводится витаминизация напитков. Отсутствует график смены кипяченной воды для организации питьевого режима обучающихся. Используется разделочный инвентарь (доски) с дефектами «КО», «СК», «СМ», «СО» , «СР», «ВМ», «Г», «ВО» Маркировка на кухонной посуде (кастрюли для теста,3 блюда) стертая. ... Подробнее..