Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На момент проверки в интернате школы не начаты запланированные ремонтные работы по утеплению здания интерната По результатам проведенных лабораторных измерений параметров микроклимата проведённых в январе 2021 г температура в помещениях интерната не соответствовала гигиеническим требованиям ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 2Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставлены менюраскладки по продуктам питания за март 2021 г технологические карты с рецептурой приготовления готовых блюд12032021 года на завтрак подана каша «Дружба» Всего детей41 Израсходовано16 кг гречневой крупы по технологической карте должно быть израсходовано 13 кг Масло сливочное расход0170 гр по технологической карте должно быть израсходовано 013 кгМолоко цельное заменено сухим молоком нарушена технология приготовления блюд что является нарушением п233 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Расхождение между фактическим применением и менюраскладкой
3Уборочным инвентарем ведра тряпки обеспечены в достаточном количестве инвентарь туалета промаркирован хранится в отдельном помещении Влажная уборка проводится 2 раза в день Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..