Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Здание пищеблока школы оборудовано системой холодного водоснабжения канализации Горячей водой не обеспечены отсутствует устройство для подогрева воды
На момент проверки в школе не организована работа по контрою температуры подаваемых горячих блюд перед раздачей отсутствует оборудование для проведения измерения температуры в подаваемых горячих блюда термощуп
Согласно бракеражного журнала и накопительной ведомости в период с 161130112020 г установлено что фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
В нарушение п613 СанПиН 245240908 допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 23 дня 161120 г 18112020 г 20112020 23112020 25112020 27112020 каша манная суп мясной 171120 19112020 21112020 г 24112020 26112020 28112020 г каша рисовая борщ с говядиной ... Подробнее..