Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Здание школы не оборудовано системой холодного водоснабжения канализации
На момент проверки в школе не организована работа по контрою температуры подаваемых горячих блюд перед раздачей отсутствует оборудование для проведения измерения температуры в подаваемых горячих блюда термощуп
Согласно менютребования и накопительной ведомости за ноябрь месяц установлено что фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню при замене блюд не предоставлены расчеты на соответствие по пищевой ценности на завтрак не выдаются сырник из творога запеченный запеканка из творога каша пшенная При сопоставлении менютребований с 231130112020 года и утвержденного меню установлено что указанные в менютребовании блюда отсутствуют в утвержденном меню каша овсяная суп мясной макароны с говядиной рис с говядиной жаркое с картофелем
Для проведения проверки соблюдения принципов здорового питания предоставлены копии меню раскладок за ноябрь декабрь месяцы 2020 г В нарушение п613 СанПиН 245240908 допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 23 дня 231120 241120 251120 261120 271120 суп домашний 021220 031220 макароны с говядиной ... Подробнее..