Выявленные нарушения: 671902864604
В нарушении п14 п15 п16 СП 236366820 на момент проверки представлены медицинские книжки только 2 работников со слов индивидуального предпринимателя Федотовой НА 1 работник Дьяконова ДМ проходит медицинский осмотр В ходе проверки все 3 работника магазина Федорова ОМ Протопопова КГ Дьяконова ДМ не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию отсутствуют отметки в медицинских книжках работников о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Также отсутствуют отметки о получении плановых обязательных прививок против дизентерии Зоне шигеллвак за 2021 год что является нарушением п 21 Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Саха Якутия от 28 февраля 2014 г N 2 О проведении профилактических прививок против дизентерии Зонне и гепатита А в Республике Саха Якутия
С боку раковины на крючке висит вафельное тканевое полотенце для общего пользования что является нарушением п112 СП 236366820
В магазине «Валерия» ИП Федотова НА не проводится производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий не представлена отсутствует программа производственного контроля и факты его проведения в том числе протоколы лабораторных испытаний что является нарушением п13 СП 236366820
Индивидуальным предпринимателем представлен ветеринарносопроводительный документ 9525424905 от 22042021 г где название продукции прошедшего ветеринарносанитарную экспертизу «ассорти рыбное соленое филе ломтики в масле» из чего следует что не представлен отсутствует документ подтверждающий безопасность конкретной продукции а именно документ на пресерву «Чир» филеломтики» ИП «Чертков» что является нарушением п72 СП 236366820 ... Подробнее..