Причина проверки: Нарушение требований к маркировке товаров.
Выявленные нарушения: В ДЗСОЛ «Энергетик» по результатам протоколов лабораторных исследований 12057 от 12072021г в супе «Харчо» дата изготовления 05072021г энергетическая ценность калорийность не соответствует менюраскладке и фактическому содержанию Сухие вещества 1139г Жиры 318г Белки 248г Углеводы 216г Энергетическая ценность 4715ккал
2 В ДЗСОЛ «Энергетик» по результатам протоколов лабораторных исследований 3964 от 09072021г в смыве с кастрюли для первого блюда обнаружены saureus
В ДЗСОЛ «Энергетик» по результатам протоколов лабораторных исследований 12061 от 13072021г в тушке цыпленкабройлера 1 сорт потрошенная замороженная «Нашаптичка» дата изготовления 21042021г в потребительской таре изготовитель ООО «ставропольский бройлер» Россия Ставропольский край г Невынномысск ул Матросова д10 промышленная зона Бройлерная участок бройлерная зона обнаружены бактерии рода Salmonella 25г ...
Подробнее..