Причина проверки: ч.9 ст.9 Федерального закона №294-ФЗ. Дошкольное и начальное общее образование..
Выявленные нарушения: В постирочной и гладильной не работает система искусственного освещения; - В постирочной, туалетной отделка стен, потолка с дефектами: на стыке стен и потолка име-ются трещины; - Не маркированы в групповой столы одной группы мебели с учетом роста детей; - Отопительные приборы в групповой, спальной не имеют ограждающих устройств; - Допущены к приему в пищеблок продукты без сопроводительных документов, подтвержда-ющих их качество и безопасность: сосиски, куры; - Кухонная посуда: кастрюля для 3 блюда; крышки от кастрюль для первого, второго и третье-го блюда, не маркирована; - Не маркированы производственные столы для разделки сырых и готовых продуктов в пи-щеблоке; - Недостаточно уборочного инвентаря, отсутствует уборочный инвентарь для обеденного зала пищеблока; умывальной, буфетной групповой, коридора детского сада; - Не представлены медкнижки на сотрудников и необходимая документация (журнал бракера-жа готовой кулинарной продукции, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, журнал здоровья (со слов сотрудников детского сада документы и медкнижки находятся у руководителя). ... Подробнее..