Причина проверки: (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1. У ИП Калашникова В.Н. сотрудника Калашниковой Н.Н., занятых на работах, связанных с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках, 2. Ненадлежащим образом осуществляется контроль за температурой и влажностью в магазине ИП Калашникова В.Н. (гигрометр психрометрический без воды, не ведется журнал учета температурного режима), 3. Отсутствует программа производственного контроля, 4. Холодильные установки в магазине ИП Калашникова В.Н. не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, ... Подробнее..