Причина проверки: Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665.
Выявленные нарушения: 1Стены пищеблока из материала не позволяющего проводить ежедневную влажную уборку 2Не осуществляется отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции3Не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции4Не обеспечено регулярное обеззараживание воздуха с использованием обеззараживателей ... Подробнее..