Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено из многослойной фанеры требуется из дерева твердых лиственных породв обеденном зале умывальники для мытья рук установлены по отношению к посадочному месту 332 в недостаточном количестве при нормативе 1 кран на 20 посадочных мест оборудованы 5 умывальниками из которых в рабочем состоянии 4 что составляет 80 из установленных Максимальное количество одномоментно питающихся детей 250 человек Из 5 электрополотенец в работе четыре один не задействован розетка используется для рециркулятора воздухапосуда для приготовления блюд в основном выполнена из дюралюминия должно быть из нержавеющей сталипри отсутствии холодного цеха не установлено бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в горячем цехе на участке в зоне приготовления холодных блюд мясорыбном овощном цехах ... Подробнее..