Причина проверки: ч.9 ст.9 Федерального закона №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля". Дошкольное и начальное общее образование..
Выявленные нарушения: тетрадь питьевого режима ведется не по факту смены воды, выделены три графы 8:00час,10:00 час,13:00,количество стаканов многоразового пользования (2 стакана) не соответствует количеству присутствующих детей, не выделены промаркированные подносы для чистых и использованных стаканов;
-дети обеспечены 2 комплектами полотенец для рук и ног, требуется по три, не обеспечены двумя сменными наматрасниками;
-не ведется контроль над рационом питания каждые 10 дней, для корректировки питания в следующую декаду. Не ведется контроль животного белка в ежедневном рационе;
- хранение продовольственного сырья- мясо говядины, рыбы замороженной не осуществляется в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Мясо говядины замороженное, рыба замороженная хранится в морозильнике при температуре выше минус 180 С, что не допускается. По журналу учета температурного режима холодильного оборудования, показания термометра минус-15-170 С;
-на складе пищевых продуктов отсутствуют маркировочные ярлыки на сыпучих продуктах;
-на складе обнаружены какао-порошок количестве 1,000г с истекшим сроком годности. Изготовитель ООО «Челтрейд», Россия, 454053, г.Челябинск, ул.1-ая Потребительская, д.17.Упаковки из фольги по 250г, по цене 26 руб. за упаковку, всего 4 упаковок (104руб ...
Подробнее..